无水海绵蛋糕
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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全蛋里面加入70克白砂糖
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步骤3/13
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全蛋碗的㡳部，放一盆25度左右的热水，用电动打蛋器最高档来打发，停三分钟，在继续打发
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步骤4/13
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打到用牙签扎一下不倒为止
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步骤5/13
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用筛子将低粉，大概5到10厘米筛入碗中
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步骤6/13
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从㡳部开始翻拌，直至没有干粉为止
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步骤7/13
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再将40克油倒入面糊中，用同样的手法翻拌均匀即可
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步骤8/13
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翻拌均匀的面糊倒入6寸模具中，从高处拿起装有面糊的模具震几下，将汽泡震出，放入提前预热好的烤箱，150度烤45分钟
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步骤9/13
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拿出模具震几下
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步骤10/13
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然后拿两个碗，将模具倒放在两碗中间，直至凉
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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