〖炸食〗软炸鲜菇
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其实做起来还蛮简单的,健康酥脆,用做平时的零食或者餐后小食都很棒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将平菇洗净用热水汆熟,盛出放入凉水中,将水分攥出当铺盆中,下面依次放入2个鸡蛋、2小勺食盐、6大勺淀粉。
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步骤2/4
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袋一次性手套搅拌均匀放置5分钟备用。
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步骤3/4
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锅中豆油烧开,分批放入热油中炸第一次,盛出备用。
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最后一步
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将第一次炸好的蘑菇放入热油中充分炸第二次,盛出洒上烧烤料,如图,即可享受这道美食啦。
小贴士
切记:蘑菇中千万不要放入味精、鸡精等调味品,经过热油会产生对人体有害物质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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