酱香排骨包
全家人都爱排骨包子,这次用芸豆,豆瓣酱搭配,滋味也很棒。
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步骤1/8
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肋排剁小段,加入豆瓣酱,料酒,洋葱切小块,姜切末先拌一起,酱一酱。
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步骤2/8
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面粉加入酵母,温水揉成团,发面成蜂窝状。
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步骤3/8
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芸豆切丁,葱切末,加入适量盐,味精,十三香,油,搅拌均匀。
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步骤4/8
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拌好的样子。
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步骤5/8
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面团切剂子,擀成皮,放入馅料包成柳叶包子。本人包包子实在丑,各位凑合着看吧( ̄y▽ ̄)~*捂嘴偷笑
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步骤6/8
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大火上屉蒸40分钟,开锅。芸豆一定要蒸熟,半熟的芸豆容易中毒,宁可火大点也一定要做熟。
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步骤7/8
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看看内容丰富,味道也不错的。
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最后一步
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皮薄馅多,模样不咋滴,味道不错是我做包子的特点
切记,芸豆在制作过程中一定要做熟,不然是会食物中毒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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