阴米
从小就吃外婆、妈妈做的很好吃，很想念……
-
步骤1/6
点击查看大图
先将糯米用清水浸泡一晚，用前沥起来。
-
步骤2/6
点击查看大图
用蒸格蒸，一次不要放太多，记得用筷子插洞，最好密一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后上锅蒸，等有气冒出来再蒸3-5分钟，拿不准就揭开锅盖看，米刚过芯，不要蒸太熟了哦。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸好后倒在簸箕里摊开，尽量分成小块，最好是散粒。
-
步骤5/6
点击查看大图
这是刚分开的，等凉了不沾后再次分散。不要用太阳晒，干得太快就分不散了，要阴干才行哦。
-
最后一步
点击查看大图
刚好遇到阴雨天气，温合适，经过几天的阴干，和揉搓打散成了颗粒，再等干透，就可以收藏起来了。其实现在就可以吃了。
阴干需要一个过程，这段时间就要经常去将结块的分成颗粒，煮的时候才能煎成泡米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
阴米的其他做法
阴米的相关分类
阴米的相关推荐
-
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜虾仁鸡蛋西葫芦水饺
152789人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
611089人看过 -
五谷米糊
24006人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
175989人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11794483人看过 -
黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头
187214人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7130236人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
23278人看过 -
酸辣粉
320882人看过 -
提拉米苏（六寸）
484341人看过 -
香葱曲奇饼干～无糖版
23726人看过 -
槐花窝窝头
21887人看过
