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白菜炖豆腐

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家乐的美食厨房

白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
大白菜 半棵（约250g）
、
老豆腐 半块（约250g）
、
姜 3片 （约 5g）
、
白胡椒粉 半茶匙 （约3g）
、
家乐浓汤宝炆炖专用 1块
、
水 3碗 （750ml）
、
葱 2根（约5g）
、
香油 一茶匙 （5ml）
烹饪步骤
小贴士

1.切大白菜时，可将其平放在案板上，斜刀切成片，这样不仅更易熟，而且避免茎中老筋影响口感；冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐，口感更厚实。 2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味，简单的再加入一点胡椒粉和香油，即可大功告成。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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