绿豆糕点心
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步骤1/9
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500g去皮绿豆洗净、加1300ml水。我是用电饭锅煮的，煮40分钟
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步骤2/9
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煮熟后的绿豆
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步骤3/9
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用打蛋器打成尼、有其他工具打成细泥更好；越细腻口感越好。
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步骤4/9
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分两次放入锅中加玉米油加糖翻炒至不粘锅状态、下图。软硬刚好
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步骤5/9
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炒好的绿豆泥
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步骤6/9
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将绿豆泥捏成小团、用模具做成形状。
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步骤7/9
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绿豆糕完工
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步骤8/9
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成品。糖可以跟进个人口味增加、我是喜欢少糖的、用150g糖不会太甜。喜欢甜的可以用200g。
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最后一步
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装盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
绿豆糕的其他做法
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