高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋，这样做太好吃了！

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蛋黄南瓜蒸蛋参考月龄：9个月以上今天我用蛋黄、配方奶和南瓜做一份蛋羹，它含有较多的钙、铁、锌、维生素A和水溶性膳食纤维等营养元素，补充营养的同时还能温和的促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘。

食材清单加入采购清单

南瓜 50克

、

生的蛋黄 1个

、

配方奶 30毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切小块后放入辅食机蒸20分钟，蒸至软烂。
步骤3/9 点击查看大图
蒸好后倒入辅食机内，加入适量配方奶搅拌细腻。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌后倒入碗中，电子称取南瓜泥60克。PS：电子称上先放一个碗，然后再归零取重。
步骤5/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入南瓜泥中。PS：蛋黄倒入南瓜泥的时，南瓜泥不能太烫哦，不然蛋黄会凝固的。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
过筛到碗里。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸格，倒扣一个盘子以免水蒸气回流，影响成型。用中火蒸15分钟，再关火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
Q弹滑嫩的南瓜蛋黄羹就坐好啦~(*^__^*) ……

小贴士

1.提供给宝宝的营养宝宝刚开始添加辅食时，蛋黄都需要调成稀糊状添加，慢慢的由稀到稠再到泥状，但当宝宝9个月时（舌头能上下、前后运动）蛋黄最好能做成羹状添加，以便锻炼宝宝的咀嚼能力。今天我用蛋黄、配方奶和南瓜做一份蛋羹，它含有较多的钙、铁、锌、维生素A和水溶性膳食纤维等营养元素，补充营养的同时还能温和的促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘。 2.添加の小要领 ● 以前是提倡蛋清等1岁之后添加，但新的育儿指导是建议蛋清9~10个月时开始尝试。这个意思是说，9个月之后可以尝试用生鸡蛋分离的蛋黄添加，确认不会过敏后，10个月时就可以添加全蛋了。 ● 食材中的配方奶可以用母乳、牛奶或（鲜榨果汁+水）代替，鲜牛奶可以1岁之后添加，普通牛奶建议要2岁之后添加。 3.黄妈说... 膳食纤维分为水溶性和非水溶性两种，通俗点讲水溶性纤维能更温和的促进肠胃蠕动，非水溶性纤维则相对直接，会在肠道内膨胀，马上促进肠胃蠕动，清洁肠胃内壁的粘粘物，加快排便。按症状来讲，宝宝经常便秘则要多非溶性纤维的食物，要是宝宝排便较好，则可以多一些水溶性纤维食物，起到预防便秘的作用。

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发布于 2017-06-12

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