樱桃果酱
樱桃上市的季节，作为生活在樱桃产地的人，每年的这个季节都会被各种羡慕、嫉妒包围着，羡慕和嫉妒来自于我的各种晒，每次各种晒之后，都会有人愤愤的说：樱桃不好吃~云云，总之就是那种吃不到葡萄就说葡萄酸的，哈哈~开玩笑了；
-
步骤1/9
点击查看大图
樱桃洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
樱桃用手掰开，去掉核、把；
-
步骤3/9
点击查看大图
所有的材料放入奶锅中，小火加热，不要放水
-
步骤4/9
点击查看大图
慢慢的会炖出水，糖也逐渐融化，期间用铲子要经常搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
煮到汤汁开始减少变浓稠时，加入柠檬汁，继续煮几分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
一直煮到非常浓稠，关火；浓稠的情况看个人喜欢，喜欢汤汁多一点的，煮的时间就短一些；
-
步骤7/9
点击查看大图
玻璃容器提前用沸水消毒，煮好的果酱趁热装入到瓶子中，拧紧盖子，倒扣放凉，完全放凉后放入冰箱冷藏保存；一斤樱桃就装了4个小瓶，瓶子非常小，一个装100克左右；
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、务必去掉樱桃核
2、熬煮的时候不要放水，果酱的浓稠程度根据自己的喜好调整
3、没有麦芽糖可对半换成冰糖或白糖，我是做牛轧糖剩下的麦芽糖，麦芽糖起到增稠的作用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
樱桃果酱的相关分类
樱桃果酱的相关推荐
-
自制低糖樱桃果酱
111423人看过 -
家庭自制冰淇淋
76611人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#樱桃果酱
131268人看过 -
家常丝瓜炒鸡蛋
3529538人看过 -
懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）
19694501人看过 -
越吃越香、越吃越爱的红枣发面饼
285692人看过 -
【生煎包】不用揉面，简单好吃！
297578人看过 -
凉拌秋葵
11262219人看过 -
蔓莓饼干
23128人看过 -
自制冰淇淋—茉莉香草 抹茶乳酪 巧克力坚果
374510人看过 -
自制雪糕
359289人看过 -
紫苏酱
682856人看过
