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西红柿羹汤的做法

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西红柿羹汤

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食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

金针菇 1小把

、

盐适量

、

鸡精少许

、

水淀粉少许

、

豆芽菜 1小把

、

虾米 1小把

、

胡萝卜擦丝

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿洗干净，底部用刀划十字，一会好焯水去皮，这样口感好
步骤2/6 点击查看大图
划好十字的西红柿焯水，直到西红柿的起皱捞起，过凉水去皮，不然容易烫手
步骤3/6 点击查看大图
金针菇洗净和去好皮的西红柿切丁，豆芽菜洗净，放在一边准备，
步骤4/6 点击查看大图
切好的西红柿下锅，炒成酱，这样可以吧西红柿的味道逼出来，在炒的过程中可加盐，更入味(可加少许水炒)
步骤5/6 点击查看大图
加水，然后把金针菇和豆芽，家里有虾米或者胡萝卜也可加入，胡萝卜擦成丝，加盐，加味精调味
最后一步点击查看大图
等水烧开加水淀粉，边加边搅，沸腾后即可出锅

小贴士

家里有鸡蛋或嫩豆腐的也可加入，比较丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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