五花肉粽子
想吃肉粽子,又怕外面的不够卫生,赶了个周末现学现卖!
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步骤1/5
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泡米至少三小时以上,我是上午泡,下午包的,白水泡
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步骤2/5
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腌肉,我选的是带皮五花肉,加白酒生抽老抽胡椒粉姜末少许盐和一小勺白糖,为了提鲜我放了一勺蚝油,腌制最少3个小时,白酒最关键,放完白酒出来了腊肉的效果!
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步骤3/5
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泡好的米放少许盐和生抽拌匀,半小时以后开包
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步骤4/5
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包的步骤省略了,煮好的成品,电压力锅半小时。包了红枣的附图
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最后一步
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包粽子手法可以看个视频,我包的不好看就不献丑了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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