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油焖大虾

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家乐的美食厨房

大明虾是海产珍品，又堪称虾中之冠，个大味美，富含蛋白质、钙以及丰富的矿物质，配上秘制酸酸甜甜的番茄酱汁，就是一道令人胃口大开的极品海鲜大菜。我的秘诀现在和大家分享，让它也成为你的拿手菜。
食材清单 加入采购清单
对虾 10个（250克）
、
油 三汤匙（45ml）
、
蒜 一头（50克）
、
葱 半把（4克）
、
姜 小半块（10克）
、
糖 半茶匙（2克）
、
盐 半茶匙（2克）
、
料酒 一汤匙（15ml）
、
家乐番茄酱 两汤匙（30克）
烹饪步骤
小贴士

1 油焖大虾要选用体型硕大、虾肉饱满的新鲜对虾，用刀尖在虾背轻轻一划，用牙签挑出虾线。 2 煸炒时注意火候，视虾大小可用锅盖焖煮片刻。 3 家乐番茄酱使油焖大虾滋味丰富，咸鲜酸甜兼有，虾肉饱满鲜美，让人胃口大开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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