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台湾肉燥的做法

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台湾肉燥

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五花肉 1斤

、

肉皮半斤

、

香菇 10个

、

洋葱半个

、

五香粉半勺

、

蒜香粉半勺

、

米酒两勺

、

冰糖 1勺

、

盐适量

、

姜适量

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
台湾肉糟。买一个紫洋葱切丁炸蘇备用，买一斤五花肉切成肉丁，再买两块肉皮也切成丁，香菇用温水浸泡开在切成丁，然后锅热放油，再放姜片，再放香菇炒出香味，在放肉丁和肉皮，再放酱油，再放半勺五香粉，再放半勺蒜香粉，再放两勺米酒，在放一勺冰糖，再放盐，白胡椒少许，炒5分钟后放水然后放香葱碎，在煮40分钟。香葱碎用纱布包，熟了以后再把香葱碎捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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