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小米辣爆炒鸡胗的做法

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小米辣爆炒鸡胗

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无辣不欢的速速来

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鸡胗 10个

、

小米椒 2个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 3瓣

、

料酒 2勺

、

生抽适量

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胗切片，加料酒跟花椒腌制
步骤2/4 点击查看大图
葱姜蒜小米辣切了备用
步骤3/4 点击查看大图
油烧到140度左右，下葱姜蒜炒香，然后加小米辣炒两下，倒入鸡胗，加生抽，然后就愉快的爆炒吧
最后一步点击查看大图
我炒的有嚼劲儿，要嫩的，你看着全部鸡胗变色后，改中火再炒15秒，连着汤汁一起出锅，那个嫩的感觉在吃生鸡胗片，看个人喜欢了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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