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香橙银鳕鱼的做法

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香橙银鳕鱼

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放假后第一次做菜(^-^)

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鳕鱼一块

、

橙子一个

、

总统无盐黄油一小块

、

沙拉酱一小勺

、

柠檬一个

、

姜半颗

、

胡椒粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鳕鱼冷水清洗，刮去鱼鳞，放入泡有柠檬
步骤2/6 点击查看大图
柠檬对半切开，挤出柠檬汁，加糖搅拌，用于腌制柠檬（少量即可）
步骤3/6 点击查看大图
鳕鱼切片，抹盐，滴加柠檬汁，静置5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
热锅，加黄油，放入鳕鱼片，小火（本人怕油乱溅）煎至两面金黄。鳕鱼易熟，肉易散，无经验者，看着鳕鱼肉快散开时，立刻将鳕鱼肉取出，装盘，撒少量胡椒粉。
步骤5/6 点击查看大图
准备鲜橙酱汁。将橙子切小块再加入少量沙拉酱，如果翻炒，加糖，至汁水、香味出即可出锅，淋于鳕鱼上。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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