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牛肉炖柿子的做法

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牛肉炖柿子

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我不喜欢吃牛腩牛腩太肥所以我一般都买肋条这次还是肋条肋条比牛腩瘦又不会像腿肉那么硬

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牛肉 500g

、

西红柿 2个

、

葱一小段

、

姜适量

、

花椒 2g

、

大料一颗

、

酱油适量

、

盐适量

、

温水适量

、

香菜适量

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉改刀切大块因为一炖就没有了所以我切得块比较大如果你怕不好熟可以切小块或者上高压锅煮15分钟冷水下锅焯掉血水捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
我每次都用电炖锅我觉得电炖锅慢慢炖的牛肉更香汤更有味道反正做饭我是慢性子人哈哈比较享受这个过程锅内材料如图加酱油适量不喜欢的可以不加我在煮牛肉的时候没有放盐
步骤3/5 点击查看大图
电炖锅3个小时牛肉软烂啦喜欢有嚼头的朋友可以少炖一会儿这是我盛出来的一部分还有一部分我打算冻上留着下次吃做面条啊炖柿子啊都美味
步骤4/5 点击查看大图
柿子去皮切块锅内热油葱花十三香爆香柿子下锅用铲子弄碎加番茄酱糖一小勺炒出汤倒入炖好的牛肉两小勺盐炖一会儿下香菜出锅
最后一步点击查看大图
这道菜除了炖牛肉需要些时间其它都超简单当然如果你用高压锅会省不少时间我真是太爱柿子了夏天天热吃不下饭柿子酸酸超下饭怎么样学会了吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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