炝黄瓜
黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一,吃法很多种。炝黄瓜属于川菜,制作简单又非常开胃。
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步骤1/10
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黄瓜洗净拍扁,切成4厘米左右的块
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加入1勺盐腌十分钟
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步骤3/10
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大蒜剥去外皮
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步骤4/10
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压成蒜蓉
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步骤5/10
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稍稍挤压黄瓜,将腌出的水挤掉
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步骤6/10
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黄瓜盘内放入生抽,醋,糖,蒜蓉,尝尝不够咸再加点盐
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步骤7/10
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准备好花椒和干辣椒
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步骤8/10
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热锅内倒入芝麻油,小火炸香花椒和辣椒
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步骤9/10
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将炸好的辣椒花椒油浇在黄瓜上
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最后一步
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拌匀就可以吃了
黄瓜挑选绿心的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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