夹心绿豆糕
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步骤1/10
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现将去皮绿豆用水清洗一下！（个人觉得直接买去皮绿豆比较方便）然后放锅中蒸熟（直到豆子变软）
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步骤2/10
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将蒸熟的豆子打成豆泥！（先放置一旁）
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步骤3/10
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把100g的黄油和100g的糖粉，称量好放如锅中炒制黄油软化（糖粉可以根据自己的喜好添加）
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步骤4/10
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先小火将黄油、糖炒制软化
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步骤5/10
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黄油和糖炒制软化后，倒入绿豆泥翻炒，知道绿豆泥炒制凝固（可以将筷子立在绿豆泥中间，不倒即可。）
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步骤6/10
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将炒好后的绿豆泥搓成每个35g的小圆球，（黄色绿豆泥是无添加的，绿色的绿豆泥是添加了绿茶粉）在将豆沙搓成15g的小圆球！
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步骤7/10
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将图6的豆沙包裹在绿豆泥中，然后好用模具按压成型即可（就可以吃啦）放入冰箱冷藏一下吃，口感更好！
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步骤8/10
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买自己喜欢的包装，就更完美啦！
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步骤9/10
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送人是不是很漂亮
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最后一步
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一下做了好多，全部送人了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
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