超级简单的全蛋蛋糕12个
戚风蛋糕对鸡蛋要求高，要非常新鲜才能分离蛋清，家里从老家带回来的土鸡蛋有时候不太新鲜很难分离，所以尝试着做全蛋蛋糕，没想到味道还是很香的
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步骤1/7
全蛋液中滴几滴香草精可以去腥增香，没有可以不加
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步骤2/7
用电动打蛋器打发蛋液至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字不会很快消失，糖分三次加入，先快速打发在中速蛋糕口感会细腻些
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步骤3/7
面粉分三次筛到蛋液中，每次筛完用刮刀从底部翻拌均匀
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步骤4/7
牛奶和玉米油混合加入面糊中拌匀
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步骤5/7
加入葡萄干拌匀
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步骤6/7
蛋糕糊倒入纸托，不要太满
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最后一步
烤箱提前预热175度，中层15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
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