苦瓜排骨汤
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步骤1/5
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苦瓜去瓤洗净切块，生姜切丝条片都可以
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步骤2/5
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排骨过水捞一下，放在水龙头下冲洗干净（步骤忘记拍了）锅中倒入食用油，把生姜先煸炒一下，下入排骨翻炒几下
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步骤3/5
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倒入清水，水量可以多一点，大概煮了30分钟左右
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步骤4/5
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排骨熟了之后就可以下入苦瓜了
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最后一步
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最后调味：盐巴，味精少许，为了好看我丢了一点点枸杞
夏季消暑的一道菜，苦瓜一定不能太早放入，也不需要煮很久，不然苦瓜的颜色不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
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