鸡蛋豆腐
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步骤1/14
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黄豆用水泡一个晚上
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步骤2/14
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用原汁机不加水摇一遍
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步骤3/14
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在把豆渣加水摇一遍
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步骤4/14
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摇好的豆浆过滤
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步骤5/14
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放锅里煮
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步骤6/14
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一定要煮沸，听说假沸的豆浆会喝死人，最好煮久点
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步骤7/14
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煮好的豆浆放凉，不要
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步骤8/14
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准备好6个鸡蛋，和500ml.,豆浆，一点盐，准备开始做豆腐
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步骤9/14
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把豆浆鸡蛋，盐，倒在一起，搅拌均匀
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步骤10/14
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过滤到盒子里
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步骤11/14
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过滤好直接上锅蒸，蒸20分钟左右，蒸好后轻轻摇有稍微的晃动，说明蒸好了。就是像布丁
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步骤12/14
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放凉，切块，动作一定要轻，这种豆腐太嫩了。跟日本豆腐一样
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步骤13/14
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*炒鸡好吃的豆腐，没有放任何添加剂
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最后一步
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可以炒着吃，也可以烫火锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-16
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