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奶油奶酪饼干的做法

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奶油奶酪饼干

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简单易做的【奶油奶酪饼干】，奶酪味浓郁，口感酥脆。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 190g

、

黄油 85g

、

奶油奶酪 85g

、

盐 2克

、

糖粉 45g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材，将黄油和奶油奶酪室温软化，或者微波炉低火加热1分钟至软化。
步骤2/18 点击查看大图
将黄油用电动打蛋器打发。
步骤3/18 点击查看大图
加入奶油奶酪搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
奶酪变得浓稠顺滑
步骤5/18 点击查看大图
加入糖粉和盐，搅拌均匀。
步骤6/18 点击查看大图
奶酪浓稠蓬松，体积变大。
步骤7/18 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤8/18 点击查看大图
揉成光滑的面团，不会粘手。
步骤9/18 点击查看大图
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成6mm的面片，放入冰箱冷冻20分钟。
步骤10/18 点击查看大图
取出冻硬的面片，用橡皮刮刀切去不规则周边。
步骤11/18 点击查看大图
用粗细吸管戳出洞洞
步骤12/18 点击查看大图
用橡皮刮刀将面片切成长方形
步骤13/18 点击查看大图
再对角切成三角形
步骤14/18 点击查看大图
粗吸管里面的面团用筷子推出来，细吸管里面的面团用食物探测针推出。
步骤15/18 点击查看大图
再一起混合到边角面团中，放入烤盘。
步骤16/18 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，170度烤30分钟，颜色微黄时取出。
步骤17/18 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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