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鹅鹅鹅的做法

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鹅鹅鹅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

澄面 100g

、

生粉 20g

、

白糖 10g

、

开水适量

、

红曲米水（煮开）适量

、

黑芝麻适量

、

猪油 3……5g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
澄面、生粉、白糖倒入容器里搅拌均匀
步骤2/20 点击查看大图
慢慢倒入刚刚烧开的水，一边倒开水一边用筷子搅拌
步骤3/20 点击查看大图
趁热揉成团
步骤4/20 点击查看大图
放入3…5g猪油揉
步骤5/20 点击查看大图
揉至光滑
步骤6/20 点击查看大图
搓成长条
步骤7/20 点击查看大图
揪下一小块
步骤8/20 点击查看大图
揉圆
步骤9/20 点击查看大图
搓成椭圆形
步骤10/20 点击查看大图
捏出尾巴
步骤11/20 点击查看大图
牙签出开始捏出脖子
步骤12/20 点击查看大图
用牙签压吃翅膀纹路
步骤13/20 点击查看大图
红曲米泡水后烧开
步骤14/20 点击查看大图
另取一碗倒入少许澄面及一点生粉………将烧开的红曲米水或胡萝卜泥倒入澄面及生粉里活好揉成团
步骤15/20 点击查看大图
揉成团的红色面团
步骤16/20 点击查看大图
用红色面团做出鹅的头部及嘴巴
步骤17/20 点击查看大图
发挥自己的想象力随便捏吧
步骤18/20 点击查看大图
鹅、鹅、鹅曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波
步骤19/20 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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