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豆腐肉煎饼的做法

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豆腐肉煎饼

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这个豆腐煎饼，是妈妈的手艺哦；妈妈总喜欢做这个煎饼，可以当菜也可以当小食，反正我们都喜欢吃。

食材清单加入采购清单

五花肉 300克

、

豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

葱一把

、

盐 1勺

、

油适量

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉糜，用绞肉器，把肉搅成肉糜；
步骤2/11 点击查看大图
葱，切成小段；
步骤3/11 点击查看大图
准备一个大点的盆，把肉糜放入盆里；
步骤4/11 点击查看大图
然后再把葱、豆腐一起都放入盆里；
步骤5/11 点击查看大图
打入二个鸡蛋；
步骤6/11 点击查看大图
加入盐和味极鲜；
步骤7/11 点击查看大图
然后，把豆腐、肉、还有葱，一起搅拌，均匀；上劲；
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀后，取一小子，揉成圆；
步骤9/11 点击查看大图
热锅，放入油，待油温发热；把豆腐肉圆子，放入锅里；
步骤10/11 点击查看大图
待微黄，然后翻面，用铲子，按压下，压扁，成饼状；，两面都煎至微黄，就可以了；
最后一步点击查看大图
然后就可以出锅了；

小贴士

温馨提示：煎饼的时候，油要放多点，要小火慢煎；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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