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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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里脊肉

、

料酒 1/2汤匙

、

酱油 1茶匙

、

香醋 1茶匙

、

盐

、

淀粉约1汤匙

、

面粉约1汤匙

、

水 2汤匙

、

小苏打 1小撮

、

番茄酱 2-3汤匙

、

香醋约1茶匙

、

糖约2汤匙

、

淀粉水 30ML

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉切条，放白胡椒粉，盐，生抽，料酒，腌制十分钟
步骤2/10 点击查看大图
面糊，2勺淀粉，2勺面粉，一个蛋清，适量水调均匀胡装
步骤3/10 点击查看大图
调一个勾芡的汁，糖2勺，盐少许，醋一勺，淀粉水适量，
步骤4/10 点击查看大图
肉与面糊拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
油锅烧热，开始炸里脊，放一块里脊进去马上漂上来最好的油温
步骤6/10 点击查看大图
全部炸好，不喜欢糖醋的可以现在就食用，洒些椒盐或麻辣鲜都可以
步骤7/10 点击查看大图
锅里留底油，放两勺番茄酱炒
步骤8/10 点击查看大图
再把调好的汁到进来，放炸好的里脊翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
出锅放少许芝麻，搞定
最后一步点击查看大图
老少皆宜哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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