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杏仁豆腐汤的做法

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杏仁豆腐汤

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产后的新妈妈在月子里，家里人都免不了要做些美味可口的菜肴，特别是要炖一些营养丰富的汤。这不但可以给产后妈妈增加营养，促进产后的恢复，同时可以催乳，使宝宝得到足够的母乳。但是，很多人不知道喝汤也有一些讲究。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

甜杏仁 150克

、

老豆腐 250克

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
甜杏仁清水浸泡，便于去掉外皮
步骤2/9 点击查看大图
去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入清水、一小勺盐，凉水放入切块的豆腐，小火加热至冒泡，捞出豆腐，此步骤主要是为了去掉豆腥味
步骤4/9 点击查看大图
豆腐、杏仁放入大炖盅中
步骤5/9 点击查看大图
加入清水没过豆腐，炖锅中提前加水至刻度，放入炖盅
步骤6/9 点击查看大图
按功能键选用骨头汤功能，按开始自动运行，默认时间2个小时
步骤7/9 点击查看大图
2个小时后炖好的豆腐汤，食用时用少许的盐调味即可
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

若想汤汁发白，可将杏仁敲碎再炖汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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