香辣
-
步骤1/7
点击查看大图
凉鸡脖放开水里焯5分钟,后用凉水冲洗(据说可以去腥)
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切丝,蒜拍散,备好干辣椒,麻椒,冰糖,八角
-
步骤3/7
点击查看大图
生抽2勺,海天豆瓣酱1勺,郫县豆瓣酱2勺调好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里填油将姜丝,蒜瓣炒至金黄,然后把放麻椒,干辣椒炒出香味,最后把调好的酱料放锅里小火翻炒一下
-
步骤5/7
点击查看大图
把用凉水冲好的鸡脖放炒好的酱料里翻炒,让鸡脖更入味
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒好鸡脖后加水,因为需要煮的时间比较长一点所以水的量需要自己掌握一下,中间加水会破坏掉原来的味道,
-
最后一步
点击查看大图
鸡脖煮好后把鸡脖捞出放凉,把汤汁也放凉,等鸡脖跟汤汁都凉了以后再把鸡脖放到汤汁里泡着随时吃随时拿
这是第二次做了,这次做完没有放到烤箱里烤一下收汁,没有上一次口感好,所以有烤箱的盆友们可以试一下⊙∀⊙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
香辣的其他做法
香辣的相关分类
香辣的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9010045人看过 -
拍黄瓜
111228人看过 -
酸辣土豆丝
40821337人看过 -
手拍黄瓜
2160720人看过 -
墨鱼烧鹌鹑蛋
37778人看过 -
蒜蓉扇贝粉丝
601687人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香炒炸鱼条
140494人看过 -
#春日尝鲜#低脂西葫芦炒鸡蛋
158138人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8632340人看过 -
水煮肉片的家常做法,学会之后自己在家就能做
110845人看过 -
#我心中的冬日限定#茶叶蛋
169648人看过 -
猴头菇烧排骨
397412人看过