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烤茄子蒜香茄子的做法

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烤茄子蒜香茄子

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以前吃烧烤，必点茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

大蒜头 2个

、

葱花少许

、

调料根据自己口味随意

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切成对半，建议用嫩茄子，皮香酥软，不然要牙好才能嚼的动啊
步骤2/6 点击查看大图
茄子刷油
步骤3/6 点击查看大图
表面盖上锡纸，防止皮被烤干，进烤箱上下火180度，20分钟
步骤4/6 点击查看大图
出炉后加料，料可以在初烤的时候准备，调料加大蒜加葱花
步骤5/6 点击查看大图
先刷一遍调料喜欢吃辣的可以加小米椒再加蒜蓉和葱花再把剩下的料抹一遍要想入味，可以放置五分钟，我家小宝帮我刷完就入锅了上下火180度 20分钟
最后一步点击查看大图
好啦，出炉。。。卖相一般，味道不错

小贴士

茄子选嫩的，配料可以口味稍重

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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