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香辣毛豆的做法

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香辣毛豆

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父亲节，给老爸煮一道香辣毛豆下酒吃

食材清单加入采购清单

毛豆 500g

、

干红辣椒 8个

、

花椒 20-30粒

、

八角 2个

、

桂皮 2小片

、

红烧酱油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜毛豆用淡盐水泡15分钟清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
剪去毛豆的两边的小角(剪去两边的小角好入味)，再洗一遍。
步骤3/8 点击查看大图
洗好的毛豆放入锅里，加入没过毛豆的水，放入八角和桂皮煮开。
步骤4/8 点击查看大图
准备好干红辣椒(干红辣椒剪开更能散发出辣味)和花椒粒。
步骤5/8 点击查看大图
水开以后先煮五分钟，下入干红辣椒和花椒，放两勺红烧酱油，再放入适量的盐(盐的咸淡根据自己的口味去放，可以尝一下)，煮二十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
香辣毛豆煮好了，让老爸下酒吃。
步骤7/8 点击查看大图
味道好极了。
最后一步点击查看大图
毛豆太好吃了，再倒一杯酒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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