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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾，非常适合父亲节做给老爸吃，搭配去年做的青梅酒，味道超赞！

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明虾 350g

、

料酒 1勺

、

蒜头 1个

、

葱 3-4根

、

生姜 1片

、

红椒 1个

、

鲜酱油 1/2勺

、

蚝油 1/2勺

、

白糖 1/4勺

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
葱，姜，蒜切成末，红椒切圈
步骤3/16 点击查看大图
虾去头去须
步骤4/16 点击查看大图
用刀切开虾的背部，洗净去掉沙泥
步骤5/16 点击查看大图
放入姜末、料酒、蚝油和少许盐腌一下
步骤6/16 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热，放入蒜泥爆香
步骤7/16 点击查看大图
粉丝温水浸泡软后捞出沥干
步骤8/16 点击查看大图
倒入少许蚝油、鲜酱油、鸡精和白糖拌匀
步骤9/16 点击查看大图
粉丝中加入少许爆香的蒜泥拌匀
步骤10/16 点击查看大图
拌好的粉丝铺在盘底
步骤11/16 点击查看大图
把虾铺在粉丝上
步骤12/16 点击查看大图
把爆香过蒜泥均匀的涂抹在虾上，上锅蒸8分钟左右
步骤13/16 点击查看大图
蒸好的蒜蓉粉丝虾，撒上葱花和红椒圈，浇上热油即可
步骤14/16 点击查看大图
配去年做的青梅酒，超赞
步骤15/16 点击查看大图
味道超赞
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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