腌制酸豆角
今天给大家分享一个自己在家就能做的酸豆角,超级简单的,这个真的是小孩都会做,主要是外面买的觉得不干净,而且我觉得一股味道,死咸死咸的,一点也不酸,我做这个超级酸的,非常下饭,强烈推荐大家试试,绝对不会让你失望!
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步骤1/7
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原料
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步骤2/7
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豆角撕去老筋,
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步骤3/7
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洗干净,控水
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步骤4/7
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放到盘子里,加入三匙盐
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步骤5/7
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抛均匀,腌制20分钟左右
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步骤6/7
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瓶子洗干净,豆角一根根放进去,装满可以抖一下瓶子,这样就会装得多点
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最后一步
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一个月后就可以享受美味了,会带给你意想不到的惊喜
吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的.随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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