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黑芝麻糊一次性发酵吐司的做法

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黑芝麻糊一次性发酵吐司

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翻出一袋黑芝麻糊，正巧要做吐司，果断做了这个黑芝麻糊版的吐司大面包。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 200g

、

砂糖 40g

、

玉米油 30g

、

酵母 4g

、

鸡蛋一个

、

食盐 2克

、

清水或者牛奶 80克

、

黑芝麻糊 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面粉，鸡蛋，砂糖，黑芝麻糊，玉米油，酵母，食盐，清水混合。
步骤2/12 点击查看大图
揉成团
步骤3/12 点击查看大图
分成等量三份
步骤4/12 点击查看大图
把其中一个面团擀片儿
步骤5/12 点击查看大图
卷起
步骤6/12 点击查看大图
依次擀好后放在模具里，放在常温下或者烤箱内发酵，如果室温的温度够高，盖上保鲜膜室温发酵就可，如果放烤箱发酵，底层放一碗热水保持湿度，发到八九分满即可。
步骤7/12 点击查看大图
烤箱提前预热，中下层175度45分钟。
步骤8/12 点击查看大图
出炉
步骤9/12 点击查看大图
饱满
步骤10/12 点击查看大图
晾凉后切片
步骤11/12 点击查看大图
内部组织还可以
最后一步点击查看大图
明早的早餐准备完毕

小贴士

清水或者牛奶不要一次性全部倒里，面粉吸水性不同，我给的量仅供参考，一点一点倒，看面团成型情况，或者加水，或者减水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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