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李孃孃爱厨房之一一香菇炒嫩兔的做法

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李孃孃爱厨房之一一香菇炒嫩兔

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食材清单加入采购清单

兔子肉 200g

、

香菇两朵

、

仔姜 50g

、

大葱 1根

、

青、红椒(甜)、小米辣各少许

、

蒜、姜、泡辣椒各切成粒各适量

、

玉米油适量

、

盐少许

、

味精(鸡精) 少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先上一个成品图哦！制作香菇炒嫩兔的材料：兔子肉、香菇、仔姜、大葱、红辣椒（甜）、青椒、蒜粒、老姜粒、小米辣、玉米油、盐、味精(鸡精)。
步骤2/11 点击查看大图
兔子肉切成条，在切成薄片。
步骤3/11 点击查看大图
用少许的玉米油、盐、抓匀后，用少许的淀粉抓匀码味待用。
步骤4/11 点击查看大图
把以上所准备的食材切成片待用。（香菇泡发，过水切成片，亲们也可以用新鲜的香菇哦，新鲜香菇的处理办法：洗净切成粒片，过水捞起)
步骤5/11 点击查看大图
泡辣椒、蒜、姜都切成粒待用。
步骤6/11 点击查看大图
热锅，倒油。
步骤7/11 点击查看大图
待油热后，倒入码好味的兔子肉用小火划散后。
步骤8/11 点击查看大图
倒入切成粒的泡辣椒、蒜、姜翻炒片刻后
步骤9/11 点击查看大图
倒入香菇、青、红椒、仔姜片、大葱所有食材，翻炒片刻，起锅前可适当的放少许的鸡精（味精）即可。（亲们放味精一定要关火后才放哦）
步骤10/11 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：这道菜的特点，色泽洁白，细嫩清爽，兔子肉的营养价值和好处，在我以前的菜谱里有介绍过，在这里我就不多说了，呵呵呵呵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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