是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芦笋炒鸡蛋的做法

点击查看大图

芦笋炒鸡蛋

浏览 7.4万 · 收藏 649 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芦笋营养价值很高，它享有“蔬菜之王”美称。芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素。老少皆宜的一道家常菜。

食材清单加入采购清单

芦笋 200克

、

草鸡蛋 2个

、

色拉油少许

、

盐少许

、

十三香少许

、

蒜 2瓣

、

葱花适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材: 我这个是两个人的量，如果家人多可以适当加量。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋敲碗里，加少许料酒去腥，按自己口味加入盐，加入葱花，芦笋横切小段。
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入适量水滴几滴食用油，加少许盐大火烧开，倒入切好的芦笋，焯水，1-2分钟即可，捞出立即过冷水。
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入食用油，油温8成时倒入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，再切小块。
步骤5/8 点击查看大图
把煎好的鸡蛋放在锅的一边，这时保持小火，加少量油，加入切好的蒜炒香。
步骤6/8 点击查看大图
加入芦笋翻炒，按自己口味调味，出锅装盘。
步骤7/8 点击查看大图
味鲜美。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

换个做法

芦笋炒鸡蛋的相关分类

热菜快手菜下酒菜夏季荔枝冷面更多

芦笋炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许