黑麻芝花卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先用温水把酵母化开,加20克糖一起拌均,把酵母水倒入面粉,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵,大概1个小时左右冬天时间要更长点。
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步骤2/3
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发酵好的面一分为二,擀成长方形,把(黑芝麻打粉加入白糖办好)摸在面上,用手按压紧,再把面圈起来,两头用手捏紧,再切成小段,放在一个锅里再醒20分钟,就可以开火蒸了。
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最后一步
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水开后蒸15分钟,再焖3分钟,香甜的苡圈出炉了。
小贴士
水温在40度,不然酵母就不起作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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