香煎茄盒
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步骤1/7
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备好食材。
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步骤2/7
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将所有食材切成小丁。
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步骤3/7
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热锅凉油,葱姜爆香,放入鸡肉丁,加入料酒去腥,待鸡肉变色后,放入青椒,杏鲍菇,胡萝卜,一起煸炒,加入蚝油,盐,调料粉,炒熟备用。
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步骤4/7
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将茄子切成不断的小圆片,里面加入炒好的食材。
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步骤5/7
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鸡蛋打散,加少许盐和玉米淀粉,把茄盒放入,两面均匀裹上蛋液。
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步骤6/7
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平底锅里倒油,把茄盒放入煎制。
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最后一步
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待茄子变软,两面成焦黄色即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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