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红烧鸡的做法

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红烧鸡

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鸡

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

蒜

、

酱油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡洗净剁成块
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧水把鸡焯下水，焯好水捞起后再洗下上面的血沫
步骤3/8 点击查看大图
八角、桂皮、香叶洗下，姜切片、蒜瓣
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，放入大料小火煸香
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡块翻炒，放入两勺料酒，再放入酱油炒上色
步骤6/8 点击查看大图
倒入高压锅，放水，水与鸡块平行，上汽后三到五分钟
步骤7/8 点击查看大图
汽放完后再倒入锅中大火收汁
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味道很好，不会很柴、硬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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