芋梗下饭菜
浏览 3.2万 · 收藏 88
将做法保存到手机
芋梗,我们也称之为芋蒙,算是南方的特有的一道美食,做起来也很简单,关键是下饭哦(⊙o⊙)哦! 芋(芋头)主要是食用其块茎,可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物。但是在南方的农村,在某些时期的农村生活并不富裕的情况下,食用农作物的根、茎、叶等是并非稀奇的事情。 据了解,芋梗纤维丰富,对促进 人的大肠蠕动有很好的作用,而且还能降脂减肥。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
芋蒙,青椒洗干净备用。(喜欢辣的人可以用小红椒)
-
步骤2/4
点击查看大图
肉洗干净切片,加上大蒜放油锅里煸炒出香味
-
步骤3/4
点击查看大图
接着放入芋蒙青椒
-
最后一步
点击查看大图
最后放盐调味,还可以放入一些榨菜,吃起来酸爽脆……^-^
小贴士
这道菜要炒熟点好,生芋蒙会痒喉,平时菜市场上一般买腌制好的,如果是生的拿回来要撕去外皮,再放入适量的盐腌制一下,用手揉搓至芋蒙片出水变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
换个做法
芋梗炒肉的其他做法
芋梗炒肉的相关分类
芋梗炒肉的相关推荐
-
#肉食主义#酱骨架
149481人看过 -
夏天解腻汤,苦瓜黄豆酸菜叶龙骨汤
41748人看过 -
家常万能拌饭酱
459488人看过 -
汕尾薄饼
7433人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年# 排骨年糕 |《繁花》同款排骨年糕
180476人看过 -
#京酱肉丝 #零失手 #万能酱汁
127972人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
765939人看过 -
无油串串
235785人看过 -
万能淋汁
41464人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#鲍鱼浇汁饭
149953人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 排骨年糕
165097人看过 -
潮州粿汁
147028人看过