酸辣金针菇
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喜欢吃金针菇 想着夏天到了 来一份凉拌金针菇一定特美味 所以做了这道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将金针菇的底部切掉,边洗边撕成小份
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步骤2/4
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水开后放入金针菇焯水三到四分钟,捞出后用冷水冲凉,晾干水分
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步骤3/4
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调汁:将蒜蓉、红辣椒、白糖、捞拌汁、酱油、耗油、白醋、辣椒油放入一个碗内搅拌。
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最后一步
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(成品)将调好的汁倒在焯好水的金针菇上搅拌均匀。(冷藏后更美味更酸爽 超级喜欢的一道美食)
小贴士
金针菇撕小块一点比较好 不然不好咀嚼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-23
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