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滋润补肾黑芝麻饼

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凤飞龙舞

做为一个（中式面点师），做烘焙和点心时对面粉的选择都特别挑剔，特高筋面粉，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，全麦粉，包括现在流行的黑麦粉都会分得清楚，什么粉的蛋白质含量有多高，适合做什么样的点心，现在越来越喜欢麦芯面粉，因为麦心粉是由小麦籽中心部分的胚乳磨制而成，洁白面筋质量好，是比精粉更好品质的优质面粉！细腻又润滑，很适合制作面食等！
食材清单 加入采购清单
福临门麦芯粉 150克
、
温水 80克
、
玉米油 8克
、
馅:黑芝麻 48克
、
细砂糖 38克
、
福临门麦芯粉 15克
、
装饰:黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

喷水是让黑芝麻没那么容易煎糊，想一次做多每样加份量即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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