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豇豆炒烤肠的做法

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豇豆炒烤肠

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现在新鲜的豇豆上市了，嫩嫩的真好吃，里面加了几根台湾烤肠一起炒着吃，宝贝们很是喜欢！吃了满满一大碗饭呢！

食材清单加入采购清单

豇豆 1把

、

台湾烤肠 8根

、

蒜瓣 1个

、

葱 2颗

、

干辣椒 1个

、

生姜 1块

、

新鲜的花椒 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需的食材：豇豆，台湾烤肠，干辣椒，生姜，蒜瓣，葱！
步骤2/16 点击查看大图
水烧开加入一勺盐和几滴油，把洗干净的豇豆放进去，焯水2分钟左右！
步骤3/16 点击查看大图
焯好水的豇豆迅速的过凉水，让豇豆保持翠绿的颜色！
步骤4/16 点击查看大图
烤肠切成小丁儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切段，生姜切成丝，葱切成段，豇豆也切成小丁备用！
步骤5/16 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入新鲜的花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒，葱段炒出香味儿！
步骤6/16 点击查看大图
放入烤肠丁儿翻炒均匀至熟！
步骤7/16 点击查看大图
倒入切好的豇豆丁翻炒均匀！
步骤8/16 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤9/16 点击查看大图
起锅前加入适量的鸡精调味即可！（不喜欢鸡精的也可以不加！）
步骤10/16 点击查看大图
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步骤11/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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小贴士

我家人口比较多，所以食材的量也比较多，朋友们可以根据自己家的人口多少随意调整用量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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