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吐司面包的做法

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吐司面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

低筋面粉 100g

、

盐 5克

、

糖 45克

、

酵母 5克

、

奶粉 20克

、

水 120克

、

黄油 25克

、

鸡蛋 1只

、

炼乳 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按克数要求将食材依次以水、鸡蛋、奶粉、面粉、糖、盐、酵母加入面包机。
步骤2/10 点击查看大图
放入面包机和面。
步骤3/10 点击查看大图
半小时自动和面成功。
步骤4/10 点击查看大图
盖上锅盖进行第一次发酵。
步骤5/10 点击查看大图
擀面杖压成扁状对折，再压扁卷起。
步骤6/10 点击查看大图
分三等份或四等份放入吐司模具里。
步骤7/10 点击查看大图
放入烤箱隔热水二次发酵。
步骤8/10 点击查看大图
至直面团发酵9分满放入烤箱，上、下火200度，烤40分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
乘热去模凉干。
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全天然无添加的吐司面包好吃，又放心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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