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简单白菜猪肉饺子的做法

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简单白菜猪肉饺子

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前腿肉 600g

、

小白菜 3颗

、

饺子皮 1斤

、

花椒水适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

鸡粉适量

、

葱白适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买肉的时候顺便搅好了，加盐顺时针搅拌均匀到粘稠，再加少许胡椒粉拌匀
步骤2/6 点击查看大图
葱白切小，姜切片，放到肉末里，拌均匀，（也可以下姜末，我不喜欢，所以切成片，包的时候可以挑掉）
步骤3/6 点击查看大图
分次加入花椒水，充分搅拌（少量加入，搅拌充分吸收后再继续添加），筷子插到肉里不倒为佳
步骤4/6 点击查看大图
搅拌好，再加少许鸡粉拌匀
步骤5/6 点击查看大图
白菜切小，挤干水分，放到肉末里拌均匀，加点芝麻油继续拌均匀就可以包了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

花椒水提前煮好，晾凉了在使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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