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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

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自己钓的鱼鱼

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鲫鱼若干条

、

大蒜 5小颗

、

葱两根

、

辣椒适量

、

青椒适量

、

盐适量

、

白糖一勺

、

料酒适量

、

生抽两勺

、

花椒油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好调料
步骤2/4 点击查看大图
开火烧水，放入适量盐，料酒，姜片，葱段，水烧开，将洗净的鲫鱼放入锅中煮两分钟，待鱼熟透，捞出待用，煮鱼的汤水留着备用。
步骤3/4 点击查看大图
如图切成末
最后一步点击查看大图
将红辣椒，青辣椒，姜蒜末，葱末倒在一起，加适量盐，味精，糖，生抽，少许花椒油，搅拌在一起，把事先剩下的汤水再次烧开，倒入调好的佐料，烧开，淋再鲫鱼上就可以了，

小贴士

少了两张图，希望大家能喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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