是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤味猪蹄的做法

点击查看大图

卤味猪蹄

浏览 1.6万 · 收藏 42

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪蹄含有超多胶原蛋白，偶尔吃一次就好，经常吃可能会发胖哦。不过卤过的猪蹄可真的是油而不腻，超级下饭，配搭喜好的食物一起卤越卤越够味……

食材清单加入采购清单

猪蹄一副

、

八角、桂皮 50g

、

鸡蛋 3个

、

香菇 6朵

、

料酒适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

冰糖适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
八角桂皮准备好，香菇泡软备用。
步骤2/8 点击查看大图
猪蹄和鸡蛋洗净后放高压锅，倒入适量料酒，再加入沫过猪蹄的水加盖煮15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
现在是做卤汁的时间了，八角桂皮放锅里烧开，接着下酱油和老抽。
步骤4/8 点击查看大图
煮开后放入冰糖。
步骤5/8 点击查看大图
再加入香菇煮开。
步骤6/8 点击查看大图
把煮好后的猪蹄用勺子舀进去一起卤了。
步骤7/8 点击查看大图
最后鸡蛋也放下去，加入适量盐和五香粉煮开即可。
最后一步点击查看大图
放卤锅吃的时候就煮开，捞几块出来再炒点青菜配饭就很完美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

换个做法

卤猪蹄的其他做法

卤猪蹄的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸冬瓜秋葵更多

卤猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许