卤鸡腿牛肉和鸡蛋
鸡腿饭,鸭腿饭,肉丝饭,还记得上学时期曾经被沙县小吃支配的恐惧吗? 这个我估计同样适用于卤鸡爪,卤猪蹄等等等等等等等
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步骤1/5
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鸡腿划几刀和牛肉一起先下沸水焯掉血水,然后洗干净放在锅里放入生抽老抽酱油盐和糖,腌制15分钟。再放入葱段葱结,大蒜,草果,八角,桂皮,辣椒。
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步骤2/5
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加入适量开水没过肉,上锅煮
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步骤3/5
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加入灵魂一般的卤料-王先生牌炖肉料半包,继续炖煮,期间耗时大约一个小时多,煮的时候可以加入剥了壳的水煮蛋
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步骤4/5
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炖得差不多了可以试试味道
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最后一步
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然后就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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