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咸芝士黑芝麻戚风

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咸芝士戚风,颠覆了传统的戚风味道,咸咸的,香香的 随着黑芝麻的加入,口感也随之变得丰富
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烹饪步骤
小贴士

1.糖粉分三次加入蛋白,打发至接近硬性发泡,手法可根据自己的习惯进行 2.搅拌蛋糕糊的手法可根据自己的习惯进行,但手抽搅拌会比较快而且稳定 3.入炉前震出大气泡时,拇指要按住烟囱 4.徒手脱模需要耐心和细心,时间较长,成品脱模完整干净,但有时顶部会出现小压痕,这个需要自己取舍

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-24

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