咖喱西兰花鹌鹑蛋
西兰花是日常生活中常见的蔬菜，它的营养价值很高。 鹌鹑蛋的营养也很好，其中蛋白质，碳水化合物含量很高，含有丰富的维生素。 儿子平时不爱吃西兰花，太可惜了，于是麻麻脑洞大开，突发奇想了这道菜，于是小家伙吃的不亦乐乎。无油版，健康的不要不要哒(^_^)
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准备食材:西兰花切小朵，鹌鹑蛋煮熟。
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西兰花焯水: 锅中加入适量水，大火烧开，滴几滴食用油，少许盐。放入切好的西兰花大火2分钟捞出立即过冷水，淋干水份备用。
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煮熟的鹌鹑蛋去皮备用。
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锅中加入一小碗水，加入咖喱块，两小块，烧开至咖喱融化。
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咖喱融化后加入煮熟的鹌鹑蛋，加入糖。
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再加入盐(可以根据个人口味加盐的量)
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加入一小勺生抽翻炒，无需收汁烧开关火。
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把西兰花摆盘，鹌鹑蛋盛出摆在盘子中间，淋上咖喱汁。尽量淋的均匀，西兰花和鹌鹑蛋全部淋上。
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撒上一点给芝麻，吃吧！
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最后一步
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西兰花也很入味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
西兰花鹌鹑蛋的其他做法
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