平菇鸡蛋汤
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。
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步骤3/6
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炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
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步骤4/6
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放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。
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步骤5/6
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然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
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最后一步
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很容易做的一道家常菜。平菇鸡蛋汤完成了。
很简单的一道菜，由于加入了鸡蛋和鲜菇，所以汤的味道特别鲜美可口，也很清爽，营养也十分丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
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