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奶香南瓜球的做法

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奶香南瓜球

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用南瓜做的麻球，增加了奶香味，外香酥，内软糯！

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南瓜 200g

、

糯米粉 200g

、

奶粉 25g

、

砂糖 20g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜去皮洗净（200g），砂糖20g，糯米粉200g
步骤2/15 点击查看大图
南瓜蒸至酥烂
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熟南瓜压成泥状
步骤4/15 点击查看大图
加入25g奶粉拌匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入20g砂糖拌匀
步骤6/15 点击查看大图
再加入200g糯米粉
步骤7/15 点击查看大图
揉成面团
步骤8/15 点击查看大图
揪成小剂子，揉圆
步骤9/15 点击查看大图
裹上白芝麻
步骤10/15 点击查看大图
用两手搓一下，让芝麻裹紧南瓜糯米团
步骤11/15 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至六成热，放入南瓜麻球，用锅铲轻轻推动锅底，以防麻球粘锅底（小火）
步骤12/15 点击查看大图
炸至南瓜球稍稍浮起时，用锅铲轻轻按压每个南瓜球
步骤13/15 点击查看大图
反复按压南瓜球后，南瓜球明显变大，小火继续炸至南瓜球表面金黄，捞出
步骤14/15 点击查看大图
捞出的南瓜球
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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