洋金鸡
6.25 这是一个信了天气预报的邪穿着长袖长裤去逛超市热得差点爬不动楼梯走不动道的故事……
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步骤1/21
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提前抓点金橘干扔水里泡上，拿根鸡腿
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步骤2/21
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认真又努力的把肉剔下来，切成自己喜欢的大小
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步骤3/21
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切上点葱姜
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步骤4/21
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倒上点料酒生抽
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步骤5/21
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撒点糖、盐和胡椒粉
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步骤6/21
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扔几片泡好金橘干
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步骤7/21
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上手抓匀，扔旁边腌个四五分钟，抽空切点洋葱块块，不要在意旁边那两片稍显多余的姜
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步骤8/21
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锅里稍微放点油烧热，先把肉挑出来码进去
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步骤9/21
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扒拉扒拉肉变色变小了，把腌肉碗里剩下的葱姜金橘干料汁倒进去，切好的洋葱扔进去
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步骤10/21
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扒拉扒拉
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步骤11/21
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看着洋葱颜色变浅了，倒点料酒
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步骤12/21
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把泡金橘的水跟大部分金橘倒进去
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步骤13/21
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扒拉扒拉，颜色好像有点浅……
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步骤14/21
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稳住别方！倒点老抽
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步骤15/21
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转小火，盖上盖子咕嘟个四五分钟，开盖把剩下的金橘扔进去，蘸点汁尝尝，看情况加点糖和盐
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步骤16/21
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扒拉匀就可以关火盛出来吃啦～
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步骤17/21
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鸡肉很嫩，咸香里头带着金橘的果香
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步骤18/21
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鼓起勇气尝了口金橘，果香更浓，稍微有一丢丢苦
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步骤19/21
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往米饭上一舀，借着裹在鸡肉洋葱上的那点汁拌一拌
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步骤20/21
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来，张嘴～
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最后一步
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啥都不说了，请努力感受一下吧谢谢了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-25
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